Estoy enamorada de la Chía, esta poderosa y pequeñita semilla es mágica. Su uso es super versátil y no altera el sabor de los demás ingredientes. Por su cremosidad, se puede usar como sustito del huevo en recetas veganas y lo mejor de todo, es super beneficiosa para la salud en general y muy efectiva para la perdida de peso. Solo para que tengas una idea del porque deberías incluirla en tu dieta, aquí te dejo algunos de sus beneficios y una receta de pudin de Chía que te va a fascinar.
La Chía controlan los antojos, es una gran fuente de Omega 3 y 6, tiene una gran cantidad de antioxidantes que ayudan contra el envejecimiento, es excelente para hidratar nuestro cuerpo, nos ayudar a perder peso, controlar el azúcar la sangre, y es ideal para ayudarnos a estar más concentrados y activos mentalmente por sus aportes de omega 3 y 6.
Siendo rico en aminoácidos (¡es una proteína completa!), zinc, fibra, calcio, y vitaminas del complejo B, puedes sentirte bien dándote este gusto. Dado que las semillas de chía absorben 10 veces su peso en agua, te sentirás satisfecho por un período más largo (lo cual es genial si estás tratando de dejar de comer comida chatarra entre comidas).
Me gusta ponérselas a los smoothies, mis galleta caseras, y a mis ensalada.
Pero últimamente he estado disfrutando de este sencillo pudín de semillas de chía que te deja super sastifecho, es ideal para antes y despues de hacer tus ejercicios,tambien debria de consumirlo si estas trabajando hasta tarde de la noche, su alto contenido en omega 3 y 6 te ayduaran a estar mas concentrado y sus poderes antioxidantes te ayudaran con el stres .
Aquí te voy a dejar una receta muy simple de hacer. Si estas tratando de perder peso corporal o mantenerlo tu peso, este pudin es ideal que lo consumas antes de hacer tus ejercicios o en tus meriendas. Puedes usar la leche y frutas de tu preferencia, incluso puedes usar jugos de frutas frescas para hacer el pudin. ami me gusta.
Ingredientes:
Instrucciones:
Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande (o contenedor con tapa). Revuelve por 5 minutos hasta que la mezcla empiece a espesar y luego déjalo en la nevera por 5 a 6 horas o mejor si lo dejas reposar toda la noche.
Sírvelo con fruta o granola. tambien puedes añadirle frutas y hojas de meta cuando lo sirva o ponerlo en los helados y postres favoritos de tus hijos, te prometo que les va a encantar.