¡Te va a encantar esta recetas! Todo el tiempo estoy probando recetas saludables para mí y para mis clientes. Me encanta disfrutar de ingredientes frescos y nutritivos, yo llevo a la cocina la filosofía de Sócrates: “Que los alimentos sean tu medicina y que la medicina sea tu alimento”. Es que en la naturaleza podemos encontrar todo lo que nuestro cuerpo ...
Amo la comida hecha en casa, pero como toda persona mujer que trabaja, cuida de sus hijos y mil cosas más , carezco de tiempo para preparar mis almuerzos y cenas, por eso he diseñado una rutina que me permite tener siempre comidas ya lista, fresca y nutritivas. Tengo como rutina cocinar una o dos veces por semana, hago las proteínas, algunas opciones de snack ...
Porque es tan favorable consumir la chía en el invierno? !Te cuento! Las semillas de chía son la fuente vegetal más rica en ácidos omega 3 y contienen una importante cantidad de antioxidantes naturales, proteínas, fibra, calcio, hierro y otros nutrientes, que la convierten en un alimento con muchos beneficios para nuestra salud. Es bueno saber que tienen un...
Estamos en tiempo difíciles y de muchos cambios, esos cambios afectan directamente nuestra salud tanto en lo físico como en la emocional. Por eso no me sorprende que en estos días del COVID-19 las personas estén aumentado de peso, sufriendo de insomnio, ansiedad y depresión. Yo misma al inicio de la pandemia sufrí un episodio de ansiedad y stress. Por suerte t...
Hoy quiero compartir contigo unas de mis proteínas favoritas. Te va a encantar su sabor y sobre todo lo fácil que es trabajar con ella. ¡Te cuento! Siempre estoy trabajando con todo tipo de personas y me sorprende que una gran mayoría creen que el cerdo no es saludable y se pierden el beneficio de poder consumir una buena proteína. El lomo de cerdo es una ca...
Estoy enamorada de la Chía, esta poderosa y pequeñita semilla es mágica. Su uso es super versátil y no altera el sabor de los demás ingredientes. Por su cremosidad, se puede usar como sustito del huevo en recetas veganas y lo mejor de todo, es super beneficiosa para la salud en general y muy efectiva para la perdida de peso. Solo para que tengas una idea del po...
Pequeños hábitos en nuestra vida diaria que nos dan grandes resultados. Entre todas las tareas y pendientes que tenemos las mujeres es muy común olvidar cuidarnos, muchas veces ni cuenta nos damos de lo que estamos comiendo, pero es muy importante hacer cambios en nuestra alimentación cuando cambia la estación del año. En el verano estamos pendiente ...
Mi pasión por ayudar a las personas a comer alimentos de buena calidad y que aporte una buena cantidad de nutrientes al cuerpo nunca termina. Por eso Siempre mantengo mi enfoque en prevenir condiciones que están relacionadas con una buena alimentación, probablemente porque a lo largo de mi carrera he trabajado con pacientes con: la diabetes, alto colesterol, pr...
Consumir proteínas de alta calidad es muy favorable para nosotros. No solo nos ayuda a mantener un peso ideal, también nos ayuda a mantener un buen índice de masa muscular y nos ayuda a estar enérgicos por más tiempo durante el día para disfrutar de nuestras actividades. Yo siempre estoy buscando proteínas de alta calidad y variedad en los sabores. Soy una pe...
La quinoa se ha convertido en un alimento preferido y muy de moda. Me sorprende mucho como ahora el precio ha cambiado bastante debido a su alta demanda. Yo siempre la he consumido y me encanta sobre todo por que este alimento esta dentro del grupo de los macro alimentos por su alto contenido en vitaminas y minerales. Me encanta no solamente porque es sabrosa si ...